Hm. De enige reden dat ik dit kan navertellen, is, omdat deze brownies gewoon om-van-te-smullen-gezond zijn! -Moesten ze een dodelijke overdosis kunnen veroorzaken was ik compleet gone!- Ik adviseer ze te maken in hapklare stukjes. En ze te verstoppen. In de diepste hoekjes van je keukenkast. Gevaar. Gevaar. Gevaar!
De enige bron van zoet in dit receptje zijn... -kan je het raden?- Medjool-dadels natuurlijk! Naast zoet barsten ze van vezels, vitamines, mineralen, magnesium en-zo-ver-der!
Perfect voor krampjes-in-de-benen-slachtoffers!
Ingrediënten:
- 2 kopjes walnoten
- 1 kopje cacao (RAW)
- 1 vanillestokje
- 1/4 tl zout
- 2,5 kop medjooldadels, ontpit
How to:
- Gebruik een stevige foodprocessor. Mix de noten tot een soort meel.
- Voeg de cacao, het zout en het notenmeel samen en blend goed.
- Doe het vanillestokje bij het geheel.
- Mix tot een korrelige substantie.
- Voeg dadel per dadel toe en blijf mixen tot een plakkerig kruimeldeeg.
- Stort uit op bakpapier. Leg een velletje bakpapier op het deeg.
- Rol met een deegrol tot een stevige rechthoek van 0,5cm dik.
- Laat opstijven in de koelkast en snijd in plakjes.
Njammieee!
