VEGAN VIBES: Spinach for breakfast? Uhum. En ijs. En... stop die vooroordelen nu maar even weg! ;)

You love it or you hate it. Groene smoothies. Ben je al fan, prima, lees verder. Ben je iemand die z'n neus ophaalt voor groene sapjes? Lees dan verder, misschien kan groen ijs je op andere gedachte brengen. 

Er zijn een aantal zaken die je moet weten. Ten eerste, ijs als ontbijt is oké. Ook een smoothiebowl dus. Schaam je niet en geniet met volle teugen. Hallo, je moet de hele dag blijven staan hoor! 

Ten tweede, als het groen is, is het meestal gezond -euh... ja, er zijn uitzonderingen-. Bladgroente doen het altijd goed. In smoothies, ijs én smoothiebowls. 

Dit ontbijtje is gewoon het beste van allebei. Het is ijs én het is groen. Aha! Strooi er wat superfoods, noten en vers fruit over en je kan de rest van de dag lekker blijven rechtstaan. En dat, van een ijsje!


Ingrediënten: 
- 2 handen vol schoongemaakte spinaziebladeren
- 2 bevroren bananen (vries ze in, in schijfjes)
- 1el hennepzaad
- 1el lijnzaad
- 1el kokosolie
- een klein handje vol geweekte cashewnoten (optioneel)
- 1 tasje amandelmelk (of andere plantaardige melk) 

How to:
Blend blend blend! (Maar niet te lang, dan issie warm!)

Werk af met wat je maar wil...