Gezonde hummus met gegrilde paprika's en koriander #slanklunchke

Gezond? Ja! Snel? Ja! Lekker? Oh ja! 

Dit is een echt weight-watcher-receptje. De hoeveelheid punten ken ik niet, die kunnen de echte WW-fans waarschijnlijk wel even berekenen, maar het komt wel regelrecht van hun website. 

En of het goed was!

Ik smeerde het op een zuurdesem-cracker, maar je kan er echt overal wat mee doen! 

Ingrediënten: 

• Een klein blikje kikkererwten 
• Een klein potje cottage-cheese 
• 4 tenen look 
• peper en zout 
• gegrilde paprika's uit een potje 
• een bosje koriander 
• crackers / brood / ... 

How to: 

• Kieper de kikkererwten, geperste knoflook, cottage-cheese met wat peper en zout in de blender. Kijk naar de textuur, ik hou wel van smeerbare, vaste textuur dus gebruik ik véél kikkererwten. 
• Snijd een gegrilde paprika in reepjes en hak de bos koriander fijn. 
• Beleg je cracker. Stop op tijd, anders is het niet Weight-watch-proof!