donderdag 12 februari 2015

Valentine vibes: Chocolade & pindakaas fudge #fortheloveofchocolate!


Wat zijn de populairste cadeaus voor Valentijn? Volgens mij parfum, bloemen en juwelen. Maar de topper blijft toch chocolaatjes! Elke vrouw krijgt graag een grote doos met vol met chocolade. Alleen is er één probleem voor ons health-foodies: de doorsnee chocolade zit vol met suikers en chemische troep. Dan maken wij ze toch gewoon zelf! Of.....wij smijten het receptje online zodat mister-HandsoffmyFOOD dit nog een keertje kan maken voor mijn valentijn, hint, hint.

Voor diegene die nog niet bekend zijn met fudge. Fudge is een soort van zachte chocolade. Je kan het best vergelijken met een vulling van een praline, zonder buitenlaagje.

Ik vond dat ik deze chocolade & pindakaas fudge nu  niet echt onder skinny sinner kon zetten. Want eens deze heerlijkheden klaar zijn, is er de kans dat je ze allemaal in één keer binnen speelt!

Het health gehalte van de fudge heb je zelf in handen. Hoe puurder je chocolade, hoe gezonder. Ben je vegan? Ook voor jullie is er al heerlijke chocolade te verkrijgen. Ga voor een pindakaas met 100% pinda's en je fudge is as healthy as can be.

Alvast een happy Valentine foodies!

Wat heb je nodig?

  • 100gr chocolade, hoe puurder hoe beter!
  • 3 grote, maar echt grote, eetlepels pindakaas
  • 1 tot 2 eetlepels gehakte noten

How to?

  • Smelt je chocolade en pindakaas in een steelpannetje.
  • Voeg hierbij je noten.
  • Giet het mengsel in siliconen vormpjes.
  • Zet in de koelkast voor min. 2 uur.
  • Kan je zolang niet wachten? Zet je fudge dan even in de diepvriezer.
  • Bewaar ze in de koelkast, als je ze niet allemaal direct op eet.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen