donderdag 28 augustus 2014

Gezonde hummus met gegrilde paprika's en koriander #slanklunchke

Gezond? Ja! Snel? Ja! Lekker? Oh ja! 
Dit is een echt weight-watcher-receptje. De hoeveelheid punten ken ik niet, die kunnen de echte WW-fans waarschijnlijk wel even berekenen, maar het komt wel regelrecht van hun website. 
En of het goed was!

Ik smeerde het op een zuurdesem-cracker, maar je kan er echt overal wat mee doen! 

Ingrediënten: 
  • Een klein blikje kikkererwten 
  • Een klein potje cottage-cheese 
  • 4 tenen look 
  • peper en zout 
  • gegrilde paprika's uit een potje 
  • een bosje koriander 
  • crackers / brood / ... 
How to: 

  • Kieper de kikkererwten, geperste knoflook, cottage-cheese met wat peper en zout in de blender. Kijk naar de textuur, ik hou wel van smeerbare, vaste textuur dus gebruik ik véél kikkererwten. 
  • Snijd een gegrilde paprika in reepjes en hak de bos koriander fijn. 
  • Beleg je cracker. Stop op tijd, anders is het niet Weight-watch-proof! 





Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen