zondag 1 februari 2015

POWER BREAKFAST: #Quinoa met hüttekäse en fruit! #eengoedestart


Hier een echt power-ontbijt receptje voor jullie, voor een kickstart! Het is super snel klaar en je hebt er geen 101 dingen voor nodig.

Hüttekase is eigenlijk gewoon een fancy woord voor cottage cheese, wat op zijn beurt ook fancy klinkt. Dit is een soort frisse parelachtige kwark. Deze jonge ongerijpte kaas is arm aan vetten en koolhydraten, maar wel bomvol eiwitten. Combineer dit met (ook een eiwitbommetje!) quinoa en fruit en je dag is goed begonnen.

Met het fruit kan je eindeloos combineren, dus doe eens gek! Op de foto zie je banaan en granaatappel. Maar ook aardbeien zijn er heerlijk bij, weet ik uit ervaring.

Wat heb je nodig?

  • 50gr quinoa.
  • 100gr hüttekäse/cottage cheese.
  • 1 eetlepel gebroken lijnzaad
  • 1 eetlepel honing
  • fruit
  • optioneel: kaneel

How to?

  • Kook de quinoa zoals aangegeven op de verpakking. Je kan dit ook de dag op voorhand doen.
  • Laat dit even afkoelen.
  • Meng de quinoa met de cottage cheese met de quinoa, honing en lijnzaad.
  • Serveer met fruit en eventueel kaneel.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen