zaterdag 30 januari 2016

TEA TIME: Chai Tea Latte, because i'm a spice girl!! #justlikeStarbucks


Iedereen is wel al eens langs een Starbucks gepasseerd! Iedereen buiten deze foodie dan...
Kan je je mijn vreugde inbeelden toen ik op het ultra schattig, echt to cute voor woorden, koffiekraampje op de hogeschool liep?! Zoals het een echte blogger betaamt nam ik er direct een foto van om op sociale media te verspreiden.

Nu lijkt mijn enthousiasme op het eerst zicht wat vreemd, tenzij je weet dat ik normaal geen koffie drink! Ik wou al zolang hun chai tea latte proberen! Iedereen doet er zo lyrisch over. Te samen met mijn medestudenten hebben wij ons dus op 't kraampje gestort. We zullen en moeten wakker blijven tot aan het einde van het academiejaar!

Ondertussen is mijn enthousiasme al wat afgezwakt. Worden die leidingen van het apparaat eigenlijk wel vaak gereinigd? Ja, ik ben zo een freak, ik heb ook steeds een ontsmettende handgel op zak. Je weet nooit welke onhygiĆ«nische medische ramp je tegen komt.

Het grootste minpuntje vind ik dat je je melk niet kan kiezen. Bij een gewone Starbucks heb je steeds de optie voor sojamelk, waar wij dus blij, blij, blij van worden, hier dus niet.

Laten we dit heerlijk theetje dan maar snel zelf maken, handsoffmyfood-style!
Het is even lekker, misschien zelfs beter, alleen niet in een gave beker met je naam op.
Gelukkig, zolang ik geen 80 jaar ben, hoop ik nog in staat te zijn van mijn naam te herinneren. 

Wat heb je nodig?

  • 350ml water
  • 2 kaneelstokjes
  • een stuk gember van ongeveer 3cm
  • 2 steranijs
  • 5 kardemompeulen
  • 5 kruidennagels
  • 1/2 theelepel venkelzaadjes
  • een draaitje van je zwarte pepermolen
  • 1 eetlepel witte thee blaadjes of eventueel andere
  • 200ml plantaardige melk, ga voor een stevig en zoete variant, zoals spelt of amandel.

How to?

  • Doe het water in een kookpot.
  • Snij de gember in kleine stukjes en doe in het water.
  • Voeg de andere kruiden toen en breng aan de kook.
  • Als het kookt voeg je de melk toe.
  • Laat nog een paar minuutjes door koken, met een deksel op.
  • Giet de thee door een zeef in je tas.
  • En als je het echt wil: neem een beker en schrijf er je naam op ;)





Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen